Altstadtportrait

Marco Esposito

Just Pizza – autentica neapoletana in der Bahnhofsstraße 20

Wer bei Just Pizza in der Bahnhofsstraße 20 eine Pizza bestellt, bekommt weit mehr als einen schnellen Snack - hier steckt eine ganze Lebensgeschichte im Teig. Marco kam vor elf Jahren als Softwareentwickler nach Hückeswagen, doch seine Liebe zur neapolitanischen Pizza begleitet ihn seit seiner Kindheit. Sein Vater stammt aus Neapel, und die Sommer dort haben ihn so geprägt, dass jede Pizza für ihn bis heute ein Stück italienisches Lebensgefühl bedeutet.

Vor rund 20 Jahren initiierte Marcos Vater gemeinsam mit weiteren Familienmitgliedern den Bau eines Kuppelofens, bei dem Marco als junger Helfer mitwirkte - ein Erlebnis, das später seine eigene Begeisterung für Ofenbau und neapolitanische Pizza entscheidend prägte. 2020 entwickelte er dann gemeinsam mit seinem Bruder einen mobilen Ofen, mit dem während der Corona-Zeit Pizza-Pop-Up’s, Event-Caterings und Pizzakurse entstanden und bis heute an den Wochenenden fortgeführt werden. Schließlich wurde Marco deutscher Botschafter für ALFA Forni, was ihm Zugang zu hochwertigen Zutaten und einem starken Netzwerk eröffnete. Mit der Unterstützung seiner Frau Anni wagte er den Schritt in die Selbstständigkeit. 2024 bot sich das Ladenlokal an, das ab Oktober vollständig umgebaut wurde. Viele kannten Marco und Anni bereits vom Feierabendmarkt, wo der Duft seiner Pizza regelmäßig für lange Schlangen sorgte.

Heute verbindet Just Pizza italienische Tradition mit persönlicher Nähe: Ein handgefertigter Ofen aus Neapel, der bis zu 480°C erreicht, ermöglicht eine Backzeit von 60 - 90 Sekunden - typisch für eine neapolitanische Pizza. Sorgfältige Zutaten, zwei bis drei Tage Teigruhe und eine Testpizza kurz vor Ladenöffnung sorgen dabei für Konstanten in bester Qualität. Die offene Küche, die Schiffsglocke die bei Trinkgeld erklingt und die herzliche Atmosphäre machen Just Pizza zu einem Ort, an dem Anni und Marco ihre Leidenschaft für Genuss und Handwerk lebendig werden lassen.

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag: 17:00 - 21:00,

Samstag und Sonntag geschlossen

Tel.: 02192 7914866